氯霉素（Chlormnphen icok，CAP）作为一种高效广谱抗生素，具有很好的KJ效果和药物动力学性质，常用在畜牧业生产中。但在奶牛泌乳期使用时，将造成牛奶中 CAP 的残留。氯霉素会造成人再生障碍性贫血，而且诱发浓度还没有确定，所以，目前禁止在动物或食品中使用氯霉素。 氯霉素快速检测试剂盒可用于定性检测原奶及奶制品、蜂蜜中氯霉素残留。具有操作简单、检测时间短的特点，适用于各类企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。

【适用范围】 适用于 原奶及奶制品、 蜂蜜等产品中氯霉素残留的快速定性筛选检测。

【试剂盒组成】 氯霉素检测卡(含微孔） 10 份 样品稀释液 1 瓶 15 mL 离心管 10 个一次性吸管 10 根 说 明 书 1 份

【 规 格】10份次

【检测所需但未提供的试剂、器具】 乙酸乙酯（分析纯） 、天平、移液器、计时器、氮气（空气）吹干仪或电吹风等。

【样品处理】

（一）蜂蜜 无结晶的蜂蜜样品，将其搅拌均匀； 有结晶的样品，在密闭情况下，置于 60～80 ℃的热水中温浴，待样品全部融化后搅匀。 1、 于 15 mL 离心管中加入蜂蜜至“2 mL”刻度线左右，切勿超过“3 mL”刻度线；

2、 加入 4 mL 蒸馏水（参照刻度） ，震荡完全溶解；

3、 使用滴管加入 4 mL（参照刻度）乙酸乙酯于离心管中；

4、 剧烈振荡 8 min 后，静置至上层有机溶剂澄清；

5、 用滴管转移 2 mL（ 参照刻度 ）上清液于另一个 15 mL 离心管或干净玻璃杯中（ 若上清液不足 2 mL 时，则在离心机 3000 rpm 条件下离心 5 min 再转移上清）；

6、 用 60 ℃氮气吹干仪或电吹风吹干溶剂。

7、 溶剂吹干后，滴加 4 滴样品稀释液溶解残留物，震荡混匀，待检。

（二） 液态牛奶

1、 取待检液态牛奶 2 mL 于15 mL 离心管中，加入 4 mL 乙酸乙酯，轻轻颠倒混匀（注意：不可用力震荡或涡旋混匀，防止产品乳化），然后竖直静置 2～3 min（或用冷冻离心机4 度，3000 rpm离心 10 min）；

2、 取 2 mL 上层液体（不可含有奶样）于另一个 15 mL 离心管或玻璃杯中；

3、 60 ℃氮(空)气吹干或电吹风吹干（鼓风温度不宜过高）；

4、 溶剂吹干后，滴加 4 滴样品稀释液溶解残留物，使其混匀，待检。

（三）奶粉 用 10 mL 蒸馏水溶解 2 g奶粉制备成待检奶样，然后按照液态牛奶的方法进行后续的处理。

【检测步骤】

1、使用前将检测试纸条、样品稀释液恢复至室温。

2、从包装袋中取出检测卡和微孔，用移液器准确量取100uL 待测液于微孔中，反复吹打 3-5 次，静置5min,用吸管转移液体至加样孔中。

3、加样后开始计时，5～8分钟即可观察结果，8min 后判读无效。

注意：滴加样品的滴管必须一次性使用，防止出现交叉污染。

【结果判定】

阴性（－） ：若质控线（C 线）和检测线（T 线）均显色，表示待测样品中不含氯霉素或者低于检测下限。

阳性（＋） ：若仅质控线（C 线）显色，检测线（T 线）不显色，表示待测样品中可能含氯霉素。

无 效：若质控线（C 线）不显色，表示存在不正确的操作过程或检测卡已变质失效。

在此情况下，应再次仔细阅读说明书，并用新的检测卡重新测试。

检测方法的局限性：

1、 该产品只能做样本中的氯霉素的定性筛查，不能确定其精确含量。

2、 该产品仅提供初步的筛查结果，必要时可用气相色谱或气相色谱/质谱联机进行确证分析。

3、 操作失误，以及标本中存在干扰物质，有可能导致错误结果。

【注意事项】

1、 试验前检查铝箔包装袋是否破损，如损坏则不能使用，以免出错误结果。

2、 检测卡从铝膜袋中取出后，应于 1 h 内进行实验，置于空气中时间过长，检测卡会受潮失效。

3、 实验环境应保持一定湿度、避风，避免在过高温度下进行实验。

4、 检测卡在常温下保存，谨防受潮，低温下保存的检测卡应平衡至室温方可使用。

5、 本检测卡为一次性使用，并在有效期内使用。

【贮藏条件和有效期】 储存条件：常温(4～30℃)下，阴凉避光干燥处，不得冻存 有效期：12 个月。